ГОСТ для чак-чака: лабораторный контроль восточной сладости и советы экспертов её выбору
Традиционная восточная сладость – чак-чак (чәк-чәк) – это неотъемлемая часть кулинарного наследия тюркских народов.
15.04.2026 Коченевские вести
Памятка для предпринимателей в сфере общественного питания (кафе, рестораны, столовые)
В 2026 году контролирующие органы (Роспотребнадзор) активно проводят проверки и применяют жесткие меры к нарушителям, вплоть до приостановки деятельности на срок до 90 суток.
15.04.2026 Купинский район
Кузбасское предприятие успешно прошло обследование на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям Евразийского экономического союза и Монголии
9 апреля 2026 года принято положительно решение по итогам обследования новокузнецкого предприятия на экспорт мясной продукции,
15.04.2026 Россельхознадзор
Ярмарки краски, вкусы и запахи
Инна ВОЛОШИНА На дегустации рыбных продуктов большой интерес привлекли подкопченные кальмары, а малосольная селедочка вызвала просто настоящий фурор — многие покупатели брали по две-три рыбки сразу.
15.04.2026 Советская Сибирь
Новосибирских любителей пенного предупредили о росте цен на пиво к майским праздникам
Фото: Сиб.фм / Pexels.com Подпишитесь на Telegram-канал
В Новосибирске, как и по всей стране, готовятся к очередному подорожанию пенного напитка.
15.04.2026 Сиб.фм
Спасаем рассаду без химии: чудо-средство из луковой шелухи и йода
В Западной Сибири набирает обороты посев овощных культур на рассаду. Первые всходы в ящиках на подоконниках всегда очень слабые.
15.04.2026 Gorsite.Ru
Управление Роспотребнадзора усилило контроль за соблюдением санитарных норм в объектах общественного питания и мясопереработки
Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области продолжает работу по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
14.04.2026 Роспотребнадзор
На 40% увеличился объем прямых поставок импортных фруктов и овощей в Красноярский край
В январе – марте 2026 года красноярские таможенники проконтролировали ввоз в Красноярский край 29,8 тыс.
14.04.2026 Сибирское таможенное управление
Новосибирский повар пришел на кастинг в кулинарную битву Ивлева и Агзамова
Фото: Сиб.фм / пресс-служба телеканала «Пятница» Подпишитесь на Telegram-канал
Повар из Новосибирска принял участие в кастинге шестого сезона кулинарного шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!»,
13.04.2026 Сиб.фм
Гигантские кабачки и помидоры. В Новосибирске агроном назвал сорта, которые удивят размером
Фото: ru.freepik.com / опубликовано на Сиб.фм Подпишитесь на Telegram-канал
Новосибирские садоводы-энтузиасты удивляют соседей и коллег небывалыми урожаями: на местных огородах созревают кабачки размером с торпеду и помидоры,
13.04.2026 Сиб.фм
Здоровое питание. С чего начать
Здоровое питание на протяжении всей жизни - важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья, полноценной жизнедеятельности, а также, непременное условие достижения активного долголетия.
13.04.2026 Администрация г. Бердск
Под контролем Россельхознадзора в Кузбасс ввезены новые партии капусты белокочанной и огурцов из Казахстана
7 апреля 2026 года на территории Кемеровской области – Кузбасса инспектор Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора проконтролировал ввоз из Казахстана 38,5 т свежей подкарантинной продукции.
13.04.2026 Россельхознадзор
В Новосибирске ограничат продажу алкоголя на 9 Мая
В День Победы в городе введут запрет на продажу спиртного в магазинах и торговых точках, расположенных в местах проведения праздничных мероприятий и поблизости.
12.04.2026 Коченевские вести
В Новосибирской области за месяц подорожали говядина и свинина
По данным Новосибирскстата, цены на мясо выросли на 10-20 рублей за килограмм По данным Новосибирскстата, цены на мясо выросли на 10-20 рублей за килограмм
Фото: Михаил ФРОЛОВ.
11.04.2026 КП-Новосибирск
В Новосибирской области подорожали баранина и говядина
Фото: Сиб.фм Подпишитесь на Telegram-канал
Новосибирскстат представил данные о ценах на мясо и мясную продукцию в регионе за период с 10 марта по 6 апреля.
11.04.2026 Сиб.фм
В Новосибирске баранина подорожала почти до 800 рублей за килограмм
Некоторые цены на продукты упали. Например, на готовую мясную продукцию: варёная колбаса подешевела на 4,1%, сосиски и сардельки — на 1,3%, а полукопчёная колбаса — на 0,2%.
11.04.2026 Gorsite.Ru
Как приготовить пасхальный кулич, который не черствеет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для опары:
дрожжи – 15 г (сухие), молоко – 450 мл (тёплое), сахар – 3 ст.
11.04.2026 Газета Черепановские вести
На 4% выросли цены на пасхальные товары в Новосибирской области за год
Фото: Сиб.фм Подпишитесь на Telegram-канал
В Новосибирской области средняя стоимость набора продуктов для приготовления пасхальных блюд по итогам 2026 года сохранилась на уровне 173–174 рублей.
11.04.2026 Сиб.фм
В Новосибирской области выросли цены на пасхальные товары на 4 процента
Фото: Сиб.фм / нейросеть Подпишитесь на Telegram-канал
В Новосибирской области за год средняя стоимость набора пасхальных продуктов практически не изменилась и составила около 173–174 рублей.
10.04.2026 Сиб.фм
Пять шагов к здоровью: как подружиться со своим телом
На неделе здорового образа жизни новосибирские врачи рассказали землякам, как укрепить здоровье и не болеть.
10.04.2026 Gorsite.Ru
Врачи Новосибирска объяснили, почему клетчатка - главный друг здоровья
В Новосибирской области продолжается Неделя продвижения здорового образа жизни.
10.04.2026 Gorsite.Ru
В Новосибирской области за месяц мясо подорожало до 2,7%
При этом мясная продукция наоборот резко подешевела.
Фото: freepik. com
В Новосибирской области за месяц мясо подорожало до 2,7%.
10.04.2026 Precedent.TV
Пасхальные яйца: какие натуральные красители можно использовать
Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Для украшения пасхальных яиц можно использовать натуральные красители.
09.04.2026 Iskitim-Gazeta.Ru
Ввоз 148 тонн свежих овощей проконтролировал Россельхознадзор в Кузбассе
6 апреля 2026 года на территории Кемеровской области – Кузбасса инспектор Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора проконтролировал ввоз из Казахстана 148 т свежей подкарантинной продукции.
09.04.2026 Россельхознадзор
В новосибирской гимназии открыли лабораторию агробиотехнологий
Учебное заведение посетил мэр Новосибирска и оценил успехи школьников в садоводстве
В одной из старейших гимназий Новосибирска открыли лабораторию агробиотехнологий.
09.04.2026 ГТРК Новосибирск
Сибирякам рекомендуют ограничиться одним куском пасхального кулича
Диетологи назвали безопасную для фигуры и здоровья порцию традиционной пасхальной выпечки.
09.04.2026 Gorsite.Ru
Мэрия Новосибирска ограничит продажу алкоголя на 9 Мая
Запреты связаны с проведением массовых мероприятий. Соответствующий проект постановления опубликовали на сайте городской администрации.
08.04.2026 Gorsite.Ru
Повар из Сербии рассказал, как открыл в Новосибирске 28 лет назад первый в городе ресторан
Радован Симич приехал в Новосибирск из Сербии 29 лет назад. Почти столько же работает его ресторан европейской кухни.
08.04.2026 Gorsite.Ru
Кулич на Пасху: советы экспертов по выбору ингредиентов и готового продукта
Православная традиция празднования Пасхи неразрывно связана с выпечкой домашнего кулича, наполняющего дом особым ароматом.
07.04.2026 Коченевские вести
Как выбрать безопасные куличи и пасхальную выпечку?
С приближением Пасхи на прилавках магазинов появляется множество вариантов праздничной выпечки – куличи, пасхи, кексы и другие сладкие изделия.
07.04.2026 Роспотребнадзор